2009年06月30日

中学生職場体験☆ラジオっておいしい??

鴻巣市にある中学生は、市内の事業所に3日間職場体験ということで、臨時就業します。各学校でいろいろな言い方があるのですが、今回参加した赤見台中学校の職場体験の名称は
中学生社会体験事業exclamation

赤見台中学2年生の男子6名がフラワーラジオにやってきましたダッシュ(走り出すさま)


岡田さんと赤中生.jpg


いきなりリラックスモードの6人は、ゲストの大塚製薬岡田さんからプレゼントをいただき大喜びでしたぴかぴか(新しい)
この日は、「ラジオ広報こうのす」という市の広報紙からの情報を読んだり、地域の情報を紹介する「みんなの伝言板」コーナーを担当したりと緊張の連続でしたから、思わずにっこりわーい(嬉しい顔)

さてさて、今回は外にも飛び出しましたー(長音記号2)
鴻巣市には3つの駅があります。JR高崎線で鴻巣駅、北鴻巣駅、吹上駅なのですが、赤見台中学校の6人は北鴻巣駅を利用しています。
そのおなじみの駅前で市内のお店が出店するイベントがありました。そこでも取材をしてもらいました。

ラジオ中継.jpgお店紹介2.jpgお店紹介1.jpgお昼の番組【こうのすフラワータイム】へ電話中継やお店のレポートにもチャレンジしましたひらめき


環境問題にも取組ます。

太陽光クッキング.jpg

太陽熱を集めて茹で卵を作ります。


ing.jpg地元のイングコーポレーションさんは富士山の湧水バナジウム水をいただきました。暑い日だったので水分補給は重要ですexclamation×2

駅前ではいろいろな人が通ります。
将来のスーパースター プレイヤー・レイ・ハニーのボーカル 佐久間さんが通りかかりましたので、記念撮影カメラ

佐久間氏と.jpg
*実は職場体験の彼ら内の一人のお兄さんなんです。

さて、仕事も終わって一休み。一生懸命働いてくれた彼らに、思いがけず御馳走がレストラン

休憩2.jpg
休憩3.jpg
休憩1.jpg


まさか、マイクの前でしゃべるだけと思っていたら、こんなに≪お・い・し・い≫思いをするなんてグッド(上向き矢印)

ここで何を食べたかというと 
茹で卵かき氷2杯みたらし団子焼きそばスイカからあげ手(チョキ)

みんな大満足でしょうグッド(上向き矢印)


ポカリとソイジョイ.jpg大塚製薬・岡田さんからいただいた
ポカリスエットバナナ味ストロベリー味のSOYJOYです。
posted by bloomingbloomy at 15:42| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月26日

bloomingbloomy旬の贈物 〜 豆腐 D

水晶豆腐UP.jpg
お豆腐の周りに、何やら透明の膜が張ってありますね。
とっても涼しげです。
何でそういう風になるのでしょう????
この透明の膜の正体は、なんと“片栗粉”なんです。
本当に、料理研究家の宇野けい先生には驚かされます。(たぶん、私が知らないだけなんですがもうやだ〜(悲しい顔)

では、レシピです。
絹豆腐1丁を1.5cmの厚さに切り、水気を切り、片栗粉を全面につけます。これを油で揚げたら
「揚げだし豆腐」になるのでしょうけれど、熱湯で茹でるんです。お豆腐を入れて浮き上がってきたら、ボールに氷水を作ってその中に入れます。そうすると透明の膜ができて、<水晶豆腐>の出来上がりです。

トッピングに<肉みそ>をご用意くださいました。
肉みその作り方です。材料は、ブタひき肉 100g、豆板醤 小さじ1、テンメンジャン 100g、
サラダ油 小さじ1です。
お鍋にサラダ油を入れて豆板醤を炒めます。香りが立ったらひき肉を入れます。お肉の色が変わったら、
テンメンジャンを混ぜて、全体が馴染んだら出来上がりです。

上から見ると、こんな感じです左斜め下
水晶&そうめん.jpg


では、もう1品の<豆腐そうめん>です。
豆腐そうめん.jpg
材料は、そうめん 4束、絹豆腐 1丁、シーチキン 2缶、醤油 大さじ2、酢 大さじ2、大葉 20枚。

大葉は千切りにします。そうめんは茹でて、水洗いをしてざるに上げておいてください。
ボールに水気を切ったお豆腐、シーチキン(汁も入れてください)を混ぜて、そこに醤油、酢を入れて混ぜます。
ちょっと白和えに似てます。これに、大葉とそうめんを入れて和えて、出来上がりレストラン

宇野家のお庭は、次から次へと春かから初夏のお花が咲いていきます。

花.jpg
つつじ科で別名アメリカシャクナゲのカルミア

木イチゴ.jpg
鳥さんの大好物木イチゴ

八重ドクダミ.jpg
とても珍しい八重のどくだみ

次回もどうぞ、お楽しみに手(パー)
posted by bloomingbloomy at 07:53| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月20日

bloomingbloomyで“おいしさ発見” PART2

梅雨本場です。
梅雨寒の日もありますが、やっぱりそこは、これから夏に向かっていく季節。暑い日もあります。
こういう季節の変わり目は、なんとなく体が重いバッド(下向き矢印)
スタミナがないなァたらーっ(汗)なんていうことはありませんか。
そんな時には、体の中から盛り上げていきましょうグッド(上向き矢印)

サラダ.jpg


bloomingbloomy“おいしさ発見”水曜日 荒川さんがご紹介しているのが、
カリカリじゃこサラダ】です。カリカリ と ネバネバ の絶妙なコンビネーションですレストラン


もちろん材料は、すべてbloomingbloomyで揃います。
                    
サラダ素材.jpg

では、レシピです。4人分です。
大根1/6本、きゅうり 1本、オクラ 4本、長いも 100g、
水菜 1/2束、 じゃこ 20gです。
ドレッシングは、柚子こしょう 小さじ1、ポン酢 大さじ4、ごま油
大さじ2です。

まずは、フライパンにじゃこを入れて空炒りします。カリカリになるまで炒めてください。
次に、大根きゅうり長いもは千切りにしてください。オクラは千切りにして、サッと茹でてください。



そうすると素材切りそろえ.jpg
ちょっと多く切っちゃいましたがあせあせ(飛び散る汗)こんな感じです。











あとは簡単exclamation
野菜類を盛りつけて、上にじゃこをのせて、混ぜ合せたドレッシングをかけます。
*お手製のドレッシングを作るときには、混ぜる前に空きビンに入れてしまって、シェイクすると便利ですよ。おしゃれなビンであれば、そのままテーブルに出せます手(チョキ)

サラダ完成!!.jpg


もうひとつ「おいしさ発見exclamation×2」です。
お中元のギフトが揃いましたー(長音記号2)


副店長と30%OFF.jpg


針生副店長が手に持っているのが「カタログギフト」です。

針生副店長のお薦めは、山梨県のこだわりのグループが作っている≪≫だそうです。
しかも、とってもお得なんですよ。
う〜ん。自分にギフトもいいかもわーい(嬉しい顔)
posted by bloomingbloomy at 09:05| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月15日

雨だって楽しいよ♪“吹上なかよし市”開催

いよいよ梅雨の季節ですね。
個人的には嫌いじゃない季節です雨

子どもたちもそうかもしれないです。だって、このとおり左斜め下
雨でも観客1.jpg

かわいい傘・傘・傘。いったいなんでしょう??

みんな同じ方を見ていますね目

雨でも観客2.jpg















実は、この雨のなか鴻巣市吹上支所の駐車場で行われたのが、『吹上なかよし市&こうのす商人フェスティバル』です。
そのステージイベントをみんな興味深そうに見ているんですねー(長音記号2)


<見てるだけでなく>


こんな風にステージに寄ってきたり(「ステージに立ちたいな」)
ステージに立ちたいな!.jpg


ついにはステージに立っちゃったり(「やったぁーー」)

ついに立ったよ!.jpg






















チューニング中のギターを覗きこんだり(「何やってるの?」)
ギターと子供.jpg


吹上の子供たちはとっても元気で人懐こくて可愛かったです手(チョキ)


雨だって楽しんじゃおexclamation×2
よさこいソーランチームの“よさこいコスモ”さんも元気に踊りを披露してくださいました。
よさこい観客.jpg


posted by bloomingbloomy at 13:32| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月05日

“あじの開き”と“交通安全”????

私が好きな朝食のメニューの一つに焼いた“あじの開き”があります。
お好きな方も多いのではわーい(嬉しい顔)
これに炊き立てのごはん、大根と油揚げのお味噌汁、納豆に卵なんてあれば
言うことなしexclamation(食べ過ぎかしらあせあせ(飛び散る汗)

あら、ここにも“あじの開き”がexclamation&question
あじのひらき.jpg食べれませんが猫

歩く人。
自転車にのる人。

左側からくる車と衝突!(横断中の衝突)
ライトがつく頃に多発!(日没から2時間ぐらい)
ご近所で油断?(自宅から半径500m以内でおきています)

これは、埼玉県警・(財)埼玉県交通安全協会が作って、皆様に配っています。高齢者の交通事故や自転車に乗っている時の事故も増えていますふらふら
一人でも事故にあう人が少なくなるように、さまざまなキャンペーンが行われています。
5月は、『全国自転車月間』でした。5月9日に鴻巣市立総合体育館で開催されたのは≪第2回 交通安全お母さん自転車大会≫
学科試験.jpg学科試験です。
結構難しいようですよ。
この大会は、県下39チーム=埼玉には39署あるので各署でチーム3人から4人の構成で、学科と技能を競います。
交通安全母の会や各地元のPTAの関係など、
最高齢は67才の元お母さんから最年少は21才の若いお母さんで、平均年齢44才の150名が集合です。

実技試験.jpgNo9右折.jpg












[背番号9]は、鴻巣署チームです。ガンバレーexclamation×2
後ろ姿ですが、マイクを持っていらっしゃるのが、埼玉県警察本部交通部交通企画課のサワノボリさんです。素敵なお声でインタビューにもお答いただきましたカラオケ

2人乗自転車.jpg

交通法の改正で、幼児2人乗りが規制されたことで、お困りのお母さんたちがたくさんでました。その声を受けて、安全な幼児2人乗りの自転車試乗会も行われました。
早く販売になるといいですねダッシュ(走り出すさま)
最後に、サワノボリさんに、交通安全に対するワンポイントをお聞きしたところ
「1に確認、2に確認、3にも確認」
ということです。
皆さんもぜひ、日々交通安全を心がけてください車(セダン)
posted by bloomingbloomy at 18:09| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月01日

bloomingbloomyのルーキーズ☆

Rookie=ルーキー>意味は、皆さんご存じの『新人』という意味です。最近では、Rookiesというドラマがブレイクしましたね。5月というのは、ちょうど新入社員が配属される時期です。
そこで、わがbloomingbloomyのルーキーをご紹介したいと思います。

みつもと副店長.jpg

ルーキー?

三本副店長です。渡辺副店長が異動されて、鴻巣にいらっしゃいました三本副店長はルーキーではなく、今回の「WE LOVEこうのす」デビューということですねグッド(上向き矢印)
とても物腰がやさしくて、一緒にいると“ほんわか”します。
これからもよろしくお願いしますわーい(嬉しい顔)

では、ホントウのルーキーさんをご紹介します。
せきさん.jpg

フルリール”のルーキー「関さん」です。
かわいらしいお嬢さんです。初々し〜いー(長音記号2)

専門学校を経て、今年入社、5月に配属になりました。
とても前向きで、夢いっぱいで、でもとってもしっかりしていました。
関さん、がんばってねexclamation×2

せきさんと売り場.jpg関さんが好きな[メイプルメロンパン]をご紹介。
ぜひ、皆さんも食べてみてください手(チョキ)

さて、もう一つ、ルーキーをご紹介しましょう。
鷲屋ディスプレー.jpg

うどん・そば の【鷲屋】さんです。サービスカウンターの裏側にショーケースがお目見えいたしました。少し前のことなので、お気づきの方も多いと思いますが、もし、まだ食べたことがないのであれば、ぜひ、お召し上がりください。
料理もしやすい上にコシはしっかりあるんです。

鷲屋人形町.jpgお店は、人形町にあります。
正式名称は「鷲屋製麺所」です。

bloomingbloomyのショーケースの中には、木彫りの鷲が飾ってあります。(重たいんですよあせあせ(飛び散る汗)常務さんがお守りで持ってきたのではないかとぴかぴか(新しい)
鷲UP.jpg













bloomingbloomyのルーキーズのご紹介でしたダッシュ(走り出すさま)
posted by bloomingbloomy at 13:17| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月29日

東京ドーム2個半ポピー畑は日本一!!

ポピーUP.jpg

何のお花でしょうかわいい


今年も鴻巣市馬室の荒川河川敷に出現しました。“日本一”のポピー畑です。
御成橋とポピー畑.jpg

遠くに見えるのが「御成橋(おなりばし)」と言って、徳川家康公がタカ狩りに来た時にこの橋を渡ったそうです。ちょくちょく遊びにきたそうですわーい(嬉しい顔)

そんな由来もあり江戸情緒も交えながら、イベントが開催されました。
岡崎屋人力車.jpg人力車も走ります。
車よりも速いexclamation&question浅草・岡崎屋の<そうじろう>さんです。
口上がすごくうまくて、しかも[いい男]でした揺れるハート

共楽連(活).jpg滝馬室共楽連さんのおはやしです。
地元の皆さんが朝早くからイベントを盛り上げてくださいました。

共楽連(休).jpg
屋台の上から、Blue Trikeのボーカル まりこさんに見とれ…、いや、聞き惚れている、ちょっと休憩中の皆さんでするんるん








北桜連 大旗.jpg
よさこいソーランの北桜連皆さんです。

9畳の大旗2本も大空に舞います。力技になりますが、それは見事です。

雨の中でも.jpg雨でもやります小雨

ポピーぼかし.jpg

6月1日からポピーは、どなたでも無料で摘み取ることができますグッド(上向き矢印)
摘み取りのポイントは『つぼみ』を採ることです。それから花が咲き終わると花粉がかなり落ちますので、花瓶の下に紙を敷いておくとよいですよ決定
posted by bloomingbloomy at 16:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月22日

bloomingbloomyから旬の贈物 〜豆腐 C

エドヒガンUP.jpg

この桜は、鴻巣市のお隣の北本市にある埼玉県北本自然観察公園の
エドヒガン桜の花です。


桜の季節は過ぎましたが、実はこんな楽しみ方があります。
宇野けい先生が教えてくださいました。今年のけい先生のお料理のテーマは【豆腐
主役がお豆腐なら、今回の名脇役は[塩漬けの桜の花桜の葉]、
そして[さんしょの若葉]です。では、ご紹介します。

桜の花.jpgさんしょ.jpg
木綿豆腐を田楽にして、練り味噌と塩漬けの桜の花をトッピングしています。まずは、木綿豆腐1丁を半分に切り1cmの厚さに切り、ペーパータオルにのせて水気を切ります。フライパンに太白ごま油を大さじ1を入れて、水気を切った豆腐を両面色よく焼きます。(なぜ、太白ごま油かというと、色も透き通っているので食材に色がつきませんし、通常のごま油より、こくがあるのに食べてももたれないんです)田楽はこれでOKです。

では、トッピングの練り味噌と塩漬けの桜の花です。
練り味噌は、みそ 100g、砂糖 50g、塩 大さじ2。
これをよく混ぜてから火にかけて、つやが出るまで練ってください。
塩漬けの桜の花の作り方は、八重桜のつぼみを用意します。洗って、水気を切ったら、たっぶりの塩をまぶして重しをします(漬物をつく要領です)水が上がったら、その水を捨てて梅酢をかぶるほど入れて保存します。市販の塩漬け桜の花を使うときは、さっと水洗いをしてから梅酢につけると良いようです。
豆腐の田楽に練り味噌をトッピングしたら、さんしょの若葉を手のひらにのせてパンと両手で挟みます。そうすると香りがでるので、それをみその上に乗せます。桜の花はそのまま乗せます。
田楽=こんにゃくのイメージが強いですが(実は、私もその一人ですふらふら)田楽=お豆腐なんですって手(チョキ)

さて、もう1品は、<豆腐の桜蒸し>です。
鯛.jpg豆腐は田楽と同じように切ります。

鯛のおさしみ 20切れをご用意いただき、塩をふって10分くらいなじませます。塩漬けの桜の葉の上に豆腐、鯛をのせて巻きます。少し深めのお皿に並べて、お酒 大さじ2をふりかけて、ラップをして、電子レンジで加熱して出来上がりexclamation
10個の場合は、3分くらいが目安です。

桜&さんしょ&鯛.jpg

おもてなし料理としても良いですよね。とても美味しかったです。
牡丹”と“都忘れ”と宇野家の春はとても賑やかです。

エドヒガン.jpg
エドヒガン桜は、樹齢200年以上で、大木です。が、花は可憐です。
posted by bloomingbloomy at 10:18| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月17日

お花のフェスティバル&即売会by広田小

ある日、フラワーラジオにとても可愛らしいお葉書が届きました郵便局


広田小ハガキ.jpg


スタッフ一同、そういう季節になったのね。と微笑みながら顔を見合わせましたグッド(上向き矢印)

そうなんです。毎年、GW明けに来る「花のフェスティバル」ご案内なんです。
このお葉書が来ると、新しい年度でいよいよ小学校も本格的に動いてきたなあという感じを持ちます。
今年もおじゃましました。川里地区にある『広田(ひろだ)小学校』です。
広田小入口.jpg


この「花のフェスティバル」は、「花の即売」という一面を持っています。川里地区は花苗の生産がとても盛んです。自分たちの住む土地の特色を体験しようという授業でもあります。ですから、皆、役割を持っています。門では、お水を配っている生徒さんと受付をしてくれる生徒さん、どこにどんなお花を売っているかを記した地図を配っている生徒さんが出迎えてくれました。

お運び小.jpgお花を買うとレジのところまで、運んでくれますー(長音記号2)
お運び大.jpg

母の日の前日だったので、カーネーション売場は大人気かわいいお花計算中.jpg

では、インタビューしてみましょう。

インタビュー中.jpg

「何年生ですか?」「4年生です」
「何をしているの?」「紙に何個を買ったか書いています」
「仕事はどうですか?」「楽しいexclamation
<実際のインタビューとはちょっと変えていますが手(チョキ)

大人に囲まれた子供という図に見えちゃいますががく〜(落胆した顔)実はお買い上げ金額を計算中なんですね。金額を書き込んだ紙があらかじめ用意されていて、それに購入の鉢数を書き加えます。なかなかのシステムですよねわーい(嬉しい顔)

さて、校門をはいってすぐのところに“ビオトープ”がありました。
卒業生の贈物です。
ビオトープ.jpg
自然豊かな川里地区が凝縮している“ビオトープ”です。
posted by bloomingbloomy at 14:55| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月09日

bloomingbloomyのお・い・し・い発見part1

精肉コンビ.jpg


精肉コーナーのBESTカップル誕生exclamation&question

失礼いたしましたあせあせ(飛び散る汗)
精肉コーナー担当の「おりたさん」と「きくちゃん」です。
お二人が手に持っているのは、「国産豚肉 しゃぶしゃぶ用
そうです。今日の主役は“しゃぶしゃぶ”で〜す。
*おりたさんの身長は187cmもあるそうです。びっくり!!
きくちゃんは、実は「びっくりひな祭り」の実行委員長!!
「びっくり」つながりのお二人です。

さて、今日の主役“しゃぶしゃぶ”をおいしく演出してくれる名監督は
おいしさ幟.jpgこのノボリが目印レストラン

試食コーナー.jpg

『おいしさ発見』のさかいさんです。
試食コーナーレシピ.jpg毎週水曜日におししい食事を旬の食材で提案してくださいます。
なんと、試食もできるんですよわーい(嬉しい顔)
さかいさんの素敵な笑顔で「どうぞ、召し上がってください」と声をかけられると、手が出ちゃいますねー(長音記号2)

といことで、私もチャレンジしてみました手(チョキ)
冷しゃぶのねぎ梅ソース

梅しゃぶ素材.jpg

4人前の材料です。しゃぶしゃぶ用豚肉1パック・絹さや1パック・なす2本・大根5cm・貝われ大根1パック・長ネギ みじん切り 大さじ2・梅肉 大さじ2

まず、たっぷりのお湯を沸し、筋をとった絹さやと縦に切ったなすを茹でて冷まします。冷めたら、なすは食べやすい大きさに切ります。
豚肉は、長ネギの青い部分としょうがの皮で香りをつけたお湯でさっと茹でます。茹でたらざるにあげて塩をふって、ラップをして冷まします。大根は千切り、貝われ大根は根を切っておきます。
次に梅ソースを作ります。みりん 大さじ4を耐熱容器に入れて、500Wの電子レンジで1〜2分入れてアルコールを飛ばします。冷めたらみじん切りした梅肉と長ネギ醤油大さじ2、水 大さじ2を混ぜます。

お肉、絹さや、なす、大根、貝われ大根を盛りつけます。

梅しゃぶ完成.jpg


さっぱりしているのですが、お肉のうま味も引き出していて、とってもおいしいexclamation×2演劇
256Kcal 約15分の調理時間です。ぜひ、食卓にかわいい

精肉コーナー.jpgお客様の質問に答えている<おりたさん>です。お肉の知識ちょっとあるとグッとプロの味に近づきますよ。


posted by bloomingbloomy at 09:09| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする